Ideale per chi cerca un prodotto più snello ma ricco di gusto autentico.

Prodotta secondo la ricetta tradizionale, questa bresaola utilizza esclusivamente magatello di manzo, un taglio magro e pregiato. La scelta del magatello conferisce alla bresaola una consistenza compatta e un profilo nutrizionale leggero, senza rinunciare alla qualità e alla cura artigianale della lavorazione.