Preparato secondo la tradizione, il nostro pastrami è realizzato artigianalmente con carne di manzo selezionata, marinata a lungo in una miscela di spezie e successivamente affumicata lentamente per ottenere un gusto intenso e aromatico. La ricetta segue la classica tradizione americana, con un equilibrio perfetto tra sapidità, speziatura e morbidezza. Ideale per sandwich, panini gourmet o taglieri di carne dal carattere deciso.