Sostenibilità
Un impegno che nutre il futuro
Ogni scelta è orientata al rispetto dell’ambiente, delle persone e delle generazioni future.
Per noi, la sostenibilità non è solo un investimento tecnologico: è un valore che fa parte dalla famiglia Galli e si riflette in ogni fase della lavorazione, dal controllo rigoroso delle materie prime alla costante formazione del personale.
Continuiamo a ricercare soluzioni all’avanguardia per rendere il nostro ciclo produttivo sempre più ecocompatibile.
Oltre all’energia pulita, abbiamo introdotto un nuovo sistema di refrigerazione ad ammoniaca ad alto rendimento, che riduce l’utilizzo di gas serra e migliora l’efficienza di tutta la filiera.
Sin dalle origini, ci impegniamo a ridurre l’impatto ambientale del nostro salumificio.
Abbiamo investito in impianti idroelettrici e fotovoltaici, producendo attualmente più del doppio dell’energia che utilizziamo: ogni anno evitiamo l’immissione in atmosfera di tonnellate di CO₂ contribuendo concretamente alla tutela del territorio.
Diventa rivenditore: salumi autentici, pensati per i professionisti del gusto
Con un assortimento completo, un servizio flessibile e una produzione sostenibile, il Salumificio Nino Galli è il partner ideale per chi vuole offrire qualità, affidabilità e sapori autentici.
