IFS: certificato rilasciato da ente privato. Attualmente è considerato il più alto standard per le aziende del settore alimentare. Il Salumificio Nino Galli ha conseguito il rating più alto in assoluto, denominato “High Quality”.

 

 

 

 

 

 

 

 

ISO 22000: questo standard è il punto di riferimento per gli operatori del settore alimentare per l’applicazione dei regolamenti comunitari in materia di igiene e sicurezza alimentare.